Gastronomía británica

Fish and chips
A la gastronomía británica, le precede la generalizada opinión, de no poseer ni la exquisitez ni la variedad de otras cocinas europeas ó internacionales. La notoria simplicidad que la mayoría de sus platos más tradicionales presentan, la ausencia de especias y el poco uso de legumbres ó verduras, a la hora de condimentar y acompañar los productos fundamentales de esta cocina, constituidos principalmente por carnes y pescados, pueden ser las principales causas de estas opiniones. Pero a pesar de esta simplicidad en sus platos, la cocina británica también se ha visto influenciada y enriquecida por los estilos y costumbres de aquellos países y colonias que llegaron a formar el Imperio Británico, tales como India, Bangladesh ó China. Entre los platos más representativos de esta gastronomía, cabria destacar el famoso Fish and Chips, filete de pescado frito acompañado con patatas fritas y en ocasiones si se desea, también con guisantes.

  
Sunday roast
Entre las carnes, destaca el Sunday roast, filete asado conocido como roast beef en inglés, con patatas y verduras.